您可以通过以下步骤购买渔船保险：
向多家保险公司咨询，包括中国平安财产保险有限公司、中国人民财产保险有限公司（PICC）、太平洋保险等，了解他们提供的船舶保险产品。
根据保险公司的要求，准备必要的文件，如船员证、适航证等。
向保险公司询价，比较不同公司的保险条款、保险费用和保险范围。
根据您的需求，确定您希望投保的金额，并确保不超过船只的可保金额。
与保险公司协商后，办理投保手续，并支付相应的保险费用。
了解在发生保险事故时，如何进行索赔，包括联系保险公司和遵循保险合同中的规定。
请根据您的具体需求选择合适的保险公司，并遵循上述步骤进行操作。