苜蓿是一种多年生草本植物，原产于欧洲与美洲，现广泛分布在我国东北、华北、西北及西南高山地区。它喜欢生长在 多种不同的地理环境中，包括草原、农田、牧草地、路边、旷野、河岸及沟谷等地。苜蓿在生长期间会发展出块茎，它们能够吸收氮气并将其固定在土壤中，从而使苜蓿成为一种优质的牧草和绿肥植物。
