山核桃的主要产地是 中国浙江和安徽，特别是浙、皖交界的天目山区，如浙江的临安、昌化、于潜等地，以及安徽的宁国等地。此外，国内其他地区如云南、陕西、新疆、山西、河南、甘肃、山东、河北等省份也有种植山核桃。山核桃适宜生长在富含腐殖质的山谷中，需要定期补充肥料，注意肥料浓度不宜过高。它们通常生长在半阴的山
