双温冰箱是一种特殊设计的冰箱，它具有两个独立的温区，分别是冷藏区和冷冻区。这两个区域可以单独控制温度，不会互相影响。冷藏区的温度通常设置在5℃到15℃之间，而冷冻区的温度则通常设置在-18℃到-25℃之间。这种冰箱适用于需要同时冷藏和冷冻食物、蔬菜、水果等场合，广泛应用于餐饮、零售、酒店等行业。
双温冰箱的设计旨在提供更多的灵活性和功能性，适合家庭使用，特别是有孩子或需要存储多种类型食品的家庭。与单温冰箱相比，双温冰箱可以更好地满足不同食材的储存需求，避免食物在不同温度下受到不良影响。
双温冰箱的结构通常包括一个上部冷藏区和一个下部冷冻区，两个区域之间有一道隔板隔开，以调控温差并防止食物间的相互影响。有些双温冰箱还配备了电脑温控器，可以分别控制冷藏和冷冻的温度。
需要注意的是，双温冰箱的功能是固定的，所设置的温度也会有所不同。例如，冷藏区的温度通常在0℃以上，最高可达12℃，而冷冻区的温度则在0℃以下，最低可达零下12℃。
总的来说，双温冰箱是一种高效、实用的储存设备，适合需要同时保存冷藏和冷冻食品的用户。