经营红酒需要以下手续：
无论是个体户还是企业，都需要办理营业执照。个体户营业执照需要的材料包括身份证原件和复印件、经营场所的场地证明文件、租赁合同原件和复印件、证件相片一张等。
红酒作为食品，需要办理《食品流通许可证》。该证件是办理其他相关证件的前提条件。
取得营业执照后，需要在当地地税、国税部门申请《税务登记证》。所需材料包括营业执照正副本原件、租赁合同原件和复印件、身份证原件和复印件等。
由于卖酒，可能还需要到当地经贸部门申请《酒类零售经营许可证》。带上营业执照和身份证等相关证件即可办理。
如果是进口红酒，需要先在工商局办理对外贸易经营者备案登记，并在海关、出入境管理局办理登记证书。
进口红酒需要提供进口合同、产地证、海关检验报告等完整的链条进口手续，包括申请标签和食品备案、安排发货到港、代理报检、出通关单、报关等。
销售红酒还需要办理卫生许可证，尤其是从事餐饮行业的。
根据具体情况，可能还需要办理其他相关证件，如酒类批发许可证、组织机构代码证、银行开户证明等。
建议：
进口红酒：由于进口红酒涉及复杂的海关和商检手续，建议寻找专业的进口代理商或咨询公司协助办理。
国内销售：对于国内销售，重点办理营业执照、食品流通许可证和税务登记证，确保合法合规经营。
以上手续和流程可能会因地区和政策的不同而有所变化，建议在具体操作前咨询当地工商、税务和经贸部门，以确保顺利完成所有相关手续。