动产公证应当在 当地的公证机构办理。具体来说，根据《公证法》第二十五条的规定，自然人、法人或其他组织申请办理公证时，可以向其住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出申请。如果涉及到不动产的公证，则应当向不动产所在地的公证机构提出。
此外，一些地方还提供了“公证+不动产”的一站式服务，例如上海市新虹桥公证处与上海市不动产登记机构合作，推出了“公证继承+不动产转移登记”的全程网办服务。同样，江阴市公证处与江阴市不动产登记中心也签订了合作协议，实现了“一窗受理、集成服务”。
因此，办理动产公证时，建议您首先咨询当地的公证机构，了解具体的服务流程和所需材料，以便更高效地完成公证手续。