开船需要携带的证件主要包括以下几项：
由海事局颁发，是开船的基本身份证件。
由外交部颁发，某些情况下可能需要。
包括船长、船舶驾驶员、船舶轮机员、船舶水手、船舶机工、GMDSS普操员、GMDSS限操员等证书，根据船舶类型和职务要求需取得相应的适任证书。
涵盖基本安全和社会责任培训、救生艇和救助艇培训、精通急救培训、精通艇筏培训、高级消防培训、高级医护培训、雷达模拟器培训、雷达标绘和ARPA培训、船舶保安员培训等证书。
如大型船舶操作证书、油轮安全知识培训证书、油轮安全操作证书、客滚船培训证书等，根据船舶类型和特定要求需取得相应的特殊培训合格证。
记录船员的服务资历，是开船的重要文件。
需向海事部门递交由县级以上医院出具的健康证明。
以上证件和培训合格证是开船的基本要求，具体所需证件可能会因船舶类型、航区、职务等因素有所不同。建议在开船前仔细了解并准备好所有相关证件，以确保合法合规。