根据中国风水学的说法，沙发背后挂上"福"字最旺。因为"福"字代表着幸福、福气和福禄双全，挂上福字可以带来好运和好运气，为家庭带来福禄和幸福。所以挂上福字后，可以增加家人的吉祥和幸福感。此外，"福"字的形状也象征着富贵和吉祥，是家居装饰中常用的吉祥物之一。因此，在沙发背墙上挂"福"字不仅可以提升风水，还能为家居增添些许美好的氛围。
当然，除了"福"字，还有其他一些字或短语也适合挂在沙发背后，例如：
寿：象征长寿和健康
财：表示财富和财运
吉：预示着吉祥和好运
春：代表新春和繁荣
室雅兰香、 惠风和畅、 紫气东来、 海纳百川、 厚德载物、 上善若水、 淡泊明志、 宁静致远、 天道酬勤、 自强不息、 心静无尘、 马到成功、 一帆风顺、 龙马精神、 福寿康宁、 高瞻远瞩、 自胜为疆、 宠辱不惊、 春华秋实、 虚极静笃、 积健为雄等
这些字或短语都带有积极、吉祥的寓意，可以根据个人喜好和家居风格来选择。如果重视风水，可以选择带有靠山寓意的画，如泰山图等，象征有贵人相助。
综合考虑，挂"福"字是最常见且风水上认为最旺的选择，但也可以根据个人喜好选择其他寓意吉祥的字或短语。