养鸡场进行环境影响评价（简称环评）的流程及要求如下：
养殖者需向当地环保部门提交环评申请，并附上相关材料，如养殖场基本情况、养殖计划、污染防治措施等。
环保部门将组织专家对申请材料进行审查，并可能进行现场勘查，以评估养殖活动可能对环境产生的影响。
养殖者需要委托有资质的环评机构编制环境影响报告书或环境影响报告表。这些文件需根据养殖场的规模、地点、养殖种类等因素编制，并需符合相关法规要求。
编写的环评文件需提交给环保局评审，审批通过后进行公示。公示结束后，环保部门会出具批复文件，明确养殖活动的环保要求和限制条件。
养殖者需严格按照环评批复要求落实污染防治措施，确保养殖活动不会对环境造成重大影响。
项目建成后，养殖者需要申请竣工验收。可委托有资质的第三方机构进行检测和评审，并将结果提交给环保局备案。
养鸡场在建设和运营过程中需遵守国家和地方的相关环保法规，如《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》等。
根据当地政策，可能还需要办理《动物防疫合格证》和“经营许可证”等相关手续。
建议养殖者在整个环评过程中，与环保部门保持密切沟通，确保所有手续和措施都符合法规要求，避免因环保问题影响养殖场的正常运营。