办理大米QS认证（食品生产许可证）的流程如下：
《食品安全生产许可证申请书》
企业营业执照
食品卫生许可证
企业代码证（复印件）
将准备好的申请材料送到所在地的省级或市（地）级质量技术监督管理部门。
质量技术监督管理部门在接到企业申请材料后，将在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。
如果企业材料符合要求，将发给《食品生产许可证受理通知书》。
如果企业申报材料不符合要求，企业需要在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。
-QS认证机构将组织审核师对申请单位进行现场审核，包括查看加工车间设备、检查产品保质期、校验质量安全手册和管理制度的有效性、参观生产车间，了解现场生产管理情况等。
审核完成后，QS认证机构将提供审核报告，并根据实际情况提出改进意见，需要被申请单位作出修正。
申请单位根据QS认证机构的意见修正后，QS认证机构将对通过审核的加工单位颁发QS证书。
企业需要持续改进质量安全管理体系，定期自查并接受第三方审核机构的再审。
建议：
选择一家资深的QS认证服务机构进行咨询，了解详细的工作流程、申请条件、审核标准和流程，以确保申请过程的顺利进行。
提前准备好所有必要的申请材料，并确保材料的真实性和完整性，以避免因材料问题导致申请失败。