鸡排店可以搭配多种项目来提高销售额和满足顾客的多样化需求。以下是一些建议的搭配项目：
除了鸡排本身，还可以提供其他炸鸡制品，如鸡翅、鸡腿、鸡心、鸡胗等，这样可以丰富顾客的菜单选择。
薯条、烤丸、蛋挞、地瓜等小吃可以与炸鸡搭配销售，这些小吃不仅美味，而且适合外卖和堂食。
奶茶、果汁、冰淇淋、冰点、特调饮料等饮品是炸鸡店常见的搭配项目，可以满足不同顾客的口味需求。
提供一些甜品如蛋挞、冰淇淋等，不仅可以增加销售额，还能提升顾客的用餐体验。
可以设计一些包含炸鸡和其他搭配项目的套餐，价格适中，适合不同消费层次的顾客。
如果店铺空间允许，可以设置一些休闲设施如小游戏，让顾客在用餐之余也能享受轻松愉快的氛围。
对于面积较小的店铺，可以提供外卖服务，搭配一些适合外带的食物如蛋挞、烤丸等，方便顾客带回家享用。
定期推出一些促销活动，如买炸鸡送饮料、套餐折扣等，可以吸引更多顾客光顾。
通过合理的产品搭配和优质的服务，鸡排店可以吸引更多的顾客，提高销售额和市场份额。