炖羊排可以搭配多种食材，以下是一些常见的搭配及做法：胡萝卜、白萝卜、山药做法：将胡萝卜、白萝卜、山药洗净切块，与羊排一起炖煮。这些根茎类蔬菜能吸收羊排的油脂，使汤更清爽，同时增加营养价值和口感层次。白萝卜做法：羊排焯水后，放入砂锅中炖煮，加入姜片和白芷去除腥膻味。待水开后加入白萝卜块，继续炖煮至萝卜
