产品国标是指 国家标准，是由国家标准化行政主管部门批准发布，对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院的标准化行政主管部门编制计划，协调项目分工，组织制定（含修订），统一审批、编号、发布。法律对国家标准（GB）的制定另有规定的，依照法律的规定执行。
国家标准一般分为强制性国标和推荐性国标（此外还有一种指导性国标，字母代号为：GB/Z），强制性国标的字母代号为：GB，推荐性国标的字母代号为：GB/T。例如，电动车国标一般指（GB17761-2018），是国家规定的电动自行车产品技术执行规范。这种强制性国标自新国标发布之日起各个厂家生产的电动自行车必须符合该标准。
国家标准还包括强制性国家标准和推荐性国家标准。强制性国家标准涉及人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足经济社会管理基本需要的技术要求，必须制定强制性国家标准。推荐性国家标准则一般有一定的推荐意义，除国家法律法规规定强制执行的标准以外。
总之，产品国标即国家标准，是由国家制定并推行的标准，旨在保证产品的质量、安全性和环保性等方面，适用于全国范围内的产品生产和使用。