摆摊需要携带的证件根据所经营的项目和地点的不同而有所差异。以下是一些常见的证件和手续：
如身份证，用于确认摊主的身份。
例如销售商品的清单或餐饮服务的菜品清单，用于说明摊位的经营内容。
可以是简单的摊位布局草图，用于规划摊位的摆放位置和占用面积。
有些地区需要办理此证件，上面会注明允许经营的时间、地点和范围等信息。
主要适用于从事食品类地摊经营的人员，包括自制或二次加工食品以及销售成品包装食品但涉及现场开封、试吃等环节的摊主。健康证可以证明摊主符合相关卫生标准。
需要向经营场所所在地的工商行政管理部门申请，是从事商业经营活动的基本凭证。
如果摊主销售的是食品，则必须办理此证件，以证明其符合卫生标准。
在取得营业执照后，需向当地税务部门申请办理，用于依法纳税申报和缴纳税款。
根据所经营的项目不同，可能还需要其他证件，例如销售烟花爆竹的需要《烟花爆竹经营（零售）许可证》。
建议在准备摆摊前，先咨询当地的相关部门，了解具体的证件要求和办理流程，以确保顺利经营。