不动产登记的开始时间是 2015年3月1日。这一天，《不动产登记暂行条例》由国务院发布并施行，标志着我国开始全面实施不动产统一登记制度。该条例的发布旨在整合不动产登记职责，规范登记行为，方便群众申请登记，并保护权利人的合法权益。
自2015年3月1日起，全国范围内开始实行不动产统一登记制度，包括集体土地、房屋建筑所有权等在内的10类不动产均纳入统一登记范畴。这也意味着不动产权证正式成为权利人享有的法定凭证。
建议：
如果您需要了解具体地区的不动产登记流程和时间，建议咨询当地的不动产登记机构，因为不同地区的具体规定和操作流程可能会有所不同。