农药药害是指因施用农药不当而引起农作物发生的各种病态反应。这可能包括以下几种情况：
在喷药后几小时到几天内出现症状，如叶片或果实灼伤、黄化、枯萎、卷叶、落叶或落果等。
在喷药后较长时间才表现出症状，如光合作用减弱、果实成熟期延迟、色泽风味变差、植株矮小、萎缩、根系短而少、叶片增厚变脆、果实畸形等。
药害的原因可能包括：
药剂浓度过大或用量过多：超过植物正常承受范围，导致药害。
使用不当：例如，施药方法错误、施药时间不当、药剂选择错误等。
作物对药剂过敏：某些作物对特定药剂敏感，容易产生药害。
药害的症状可能包括：
斑点：叶片上出现不同颜色、形状各异的斑点。
褪绿：叶片失去绿色，变黄或白化。
畸形：作物根部、茎部、叶片、花朵、果实等部位出现异常生长，如根肿、丛生、卷叶、畸形穗、畸形果等。
生长停滞：作物生长缓慢或完全停止生长。
枯萎：作物植株萎蔫、失绿甚至死亡。
不孕：影响作物的繁殖能力，导致开花少、结果少或不结果。
建议在使用农药时，严格按照说明书操作，注意施药量、施药时间和方法，选择对作物安全的药剂，以减少药害的发生。