基肥是指在 作物播种或移栽前施用的肥料，也称为底肥。它的主要作用是在作物生长期间提供所需的养分，同时改良土壤，为作物的生长发育创造良好的土壤条件。基肥通常是迟效性肥料，如厩肥、堆肥、牲畜粪便以及化学肥料中的磷肥和钾肥等。
基肥的施加方法包括撒施、沟施、分层施肥、环状与放射状沟施等。通过在播种或移栽前结合土壤耕作施用基肥，可以确保作物在生长过程中获得充足的养分，同时有助于提高土壤的肥力和透气性。
