工会可以发放的补助和福利包括但不限于以下几类：
高级工（三级）：1000元/人
技师（二级）：2000元/人
高级技师（一级）：3000元/人
特级技师：5000元/人
首席技师：10000元/人
包括劳动竞赛经费、工会开展活动的费用补助等，不包括行政方面按规定向工会拨缴的工会经费。
针对会员个人和家庭发生困难情况时的补助。
逢年过节可以向全体会员发放少量的慰问品，具体金额和发放方式需参照当地规定。
工会会员生日慰问可以发放生日蛋糕券或生日蛋糕等实物慰问品。
会员结婚生育时，可以给予一定金额的慰问品。
工会会员或其直系亲属生病住院时，可以给予一定金额的慰问金。
工会会员去世时，可以给予一定金额的慰问金；其直系亲属去世时，也可以给予一定金额的慰问金。
工会会员退休离岗时，可以发放一定金额的纪念品。
用于基层工会举办的各类培训和职工技能培训所需的教材资料、教学用品、场地租金等方面的支出，以及对优秀学员的奖励。
包括职工参加政治、法律、科技业务等专题教育培训的费用，以及基层工会组织的职工素质提升补助和文体活动的奖励费等。
这些补助和福利的发放应遵循相关规定和程序，确保公平、透明，并符合职工的利益和需求。