电饭煲的内胆材质主要有以下几种：铝材质优点：导热均匀且迅速，适合烹煮食物。缺点：不适宜与食物直接接触，需要涂层保护，涂层易脱落，存在食品安全隐患。不锈钢材质优点：健康、导热好，避免涂层脱落问题，坚固耐用。缺点：煮饭时容易粘锅，清洗起来不那么方便。钛合金材质优点：高速传热、均匀受热，无涂层、易清洗，解
