荞麦是一种原产于中国的粮食作物，其产地遍布 中国及世界多个地区。在中国，荞麦主要分布在以下地区：
内蒙古的荞麦以其生长速度快、品质好而著称，尤其是库伦旗被誉为“中国荞麦之乡”。
陕西的定边县、靖边县等地也是荞麦的重要产地，其中定边县的红花荞麦尤为著名。
甘肃的荞麦产量较高，气候适宜其生长。
宁夏也是荞麦的产地之一。
山西的荞麦种植历史悠久。
云南的荞麦主要分布在高寒山区。
四川的荞麦以鞑靼苦荞为主，主产于凉山彝族自治州。
贵州的荞麦种植也较为普遍。
西藏的荞麦分布在高海拔地区。
青海的荞麦主要分布在高寒地区。
吉林的荞麦种植主要集中在东部山区。
辽宁的荞麦主要分布在北部地区。
河北的荞麦种植较为普遍。
北京的荞麦种植主要集中在北部山区。
重庆的荞麦主要分布在山区。
湖南的荞麦种植主要集中在南部山区。
湖北的荞麦种植主要集中在北部山区。
此外，荞麦在世界其他地区也有分布，包括亚洲、非洲、北美洲、大洋洲和欧洲等地。
建议
如果你对荞麦的产地和品种有进一步的研究兴趣，建议重点关注内蒙古和陕西的荞麦产区，因为这些地区不仅产量高，而且品质优良，具有独特的市场竞争力。同时，了解不同产地的荞麦品种和特性，可以帮助你更好地选择适合自己需求的荞麦产品。