合伙利润的请求主要遵循以下步骤和原则：
合伙企业的利润分配和亏损分担首先应依据合伙协议的明确约定来办理。如果合伙协议中已经对利润分配有具体约定，则必须按照协议内容执行。
如果合伙协议中没有对利润分配作出明确约定，或者约定内容不明确，那么应由合伙人之间通过协商的方式来决定如何分配利润。
在合伙协议未能明确约定或协商未达成一致的情况下，利润分配应按照合伙人实缴的出资比例进行分配。如果无法确定各合伙人的出资比例，则应平均分配利润。
合伙协议中不得约定将全部利润分配给部分合伙人，也不允许由部分合伙人承担全部亏损。
合伙人请求分配利润时，必须提供充分的证据来证明利润的存在及其具体数额。如果合伙人拒绝提供财务资料或由于账簿遗失等原因无法核算利润，那么这些合伙人将承担因举证失败而产生的不利后果。
如果合伙人之间因利润分配发生争议，可以通过民事诉讼的途径来解决。在处理此类纠纷时，应依据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规进行。