泡沫是一种 由不溶性气体分散在液体或熔融固体中所形成的分散物系。它通常由众多小气泡组成，这些气泡被液体或固体薄膜所包裹。泡沫在自然界和工业应用中都很常见，例如肥皂泡沫、啤酒泡沫、泡沫塑料和泡沫橡胶等。
泡沫的形成可以通过多种方式，包括液体或固体中的化学反应、机械搅拌、溶剂蒸发或内部化学反应等。泡沫的大小和分布密度可以因不同的制备方法和应用而异，有的体系中气泡微小且分布均匀，而有的则不然。
泡沫具有多种物理和化学特性，如轻盈的质感、良好的隔热和隔音性能、以及一定的稳定性和弹性。此外，泡沫在经济学中也有重要应用，如泡沫经济是指因投机交易极度活跃，导致金融证券、房地产等市场价格脱离实际价值大幅上涨，形成表面繁荣的经济现象。
总的来说，泡沫是一种多分散体系，其特征是含有大量分散的气泡，这些气泡可以是微小的，也可以是相对较大的，并且具有不同的分布密度和稳定性。泡沫的应用广泛，既包括日常生活中的各种产品，也包括经济领域中的经济现象。